11세기경 프랑스 국경을 지키기 위해 론 강 유역의 요새로 지어진 Chateau de Montfaucon은 15세기 무렵부터 와인을 생산하기

시작했고, Cotes du Rhone AOP가 생산되기 이전부터 La Cote du Rhone 이라는 조직으로 11개의 마을에서 와인을 생산했다.

 

1766년 현재의 Pertuis 가문이 샤또를 인수했고 당시 샤또의 주인 Baron Louis는 일부 와인을 판매했다. 1936년부터 1995년까지

꾸준히 와인을 생산해 온 Chateau de Montfaucon은 주로 지역 조합에 와인을 판매했는데, 그 덕분에 현재까지 다양한 품종의 Old Vines 보유할 수 있게 되었다.

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1995년 이후, 현재의 오너 Rodolphe de Pins은 호주의 Henschike, Chateauneuf-du-pape의Vieux Telegraphe에서 경험을 쌓은 후

복귀하여 현재 60ha의 규모에서 9개의 Cuvee 와인을 생산하며 전 세계 20개국이 넘는 나라에 와인을 수출하고 있다.